【スペイン料理】シーフードパエリア♪簡単に手に入る材料で本場スペインPaellaレシピ
スペイン料理の中でも一番有名なパエリア料理♪スペインでは『Paella』（パエージャやパエーリャといいます。） 本場はバレンシアですが、バレンシアでは...
COOKING
【発酵食品】野田琺瑯の”ぬか漬け美人”を買って大満足♪おうちで簡単材料を使ったぬか漬けの作り方レポート
７月になり、スペインも本格的に暑くなってきて、夜はクーラーをつけて過ごすことも増えてきました。 今日は、少し前から始めたぬか漬け生活について話そうと思...
【ナチュラルライフ】パスタマシンとホームベーカリーで簡単手作りうどん（スペルト小麦使用）レシピあり
６月に入りスペインでも少しづつ暑くなってきたので、ランチタイムに冷やしうどんが食べたくなる季節になりました＾＾ 私の住んでいるスペインでも、大きなスー...
【おうちカフェ】③ストウブ「ミニフライパン」でスパニッシュオムレツ「トルティージャ」レシピ
スパニッシュオムレツ「トルティージャ」について スパニッシュオムレツ「トルティージャ」は、スペインの代表的な料理です。 トルティージャは、中に色々な具...
【おうちカフェ】②ストウブ ミニフライパンで簡単パンケーキ レシピあり
フライパンの話 今日は、フライパンの話をしようと思います。 何年か前に、体に優しい調理器具にしようと決めて、表面が加工してあるフライパンを手放すことに...
【おうちカフェ】①松永製作所マドレーヌ型で手作りマドレーヌ
マイブームのマドレーヌ作り 少し前に友人がマドレーヌ作りにはまっていると写真を送ってきてくれました。それを見たらとっても美味しそうで、私も久しぶりに食...