【ていねいな暮らし】柴田徳商店の『おひつ』を使って毎日の食卓がより豊かに美味しくなりました♪
少し前、日本から来る家族に、こちらでは欲しくても買えないものをいくつか買ってきてもらいました。 その買ってきてもらったものの一つに柴田徳商店さんの『お...
ナチュラルライフ
【おうちカフェ】簡単手作り『モンブラン』♪スペインの諸聖人の日のお菓子パナジェッツと一緒にフィーカの時間
11月1日はスペインでは『Día de todos los santos（諸聖人の日）』という祝日になり学校や仕事、お店などもお休みの日でした。 この...
【ナチュラルライフ】マヌカハニー摂取を再開しました♪天然の抗生物質と言われる奇跡のハチミツのマヌカハニーの効能やオススメの食べ方♪プレゼントにも最適♪
少し前、花粉症の症状があり、鼻詰まりから口呼吸になってしまい、、、そのせいか口内環境なども気になり、、、色々と調べて少しづつですが食生活の見直しをして...
【発酵食品】手作りキムチ♪簡単材料で塩辛を使わない本格キムチレシピ（アンチョビ使用）&手作りコチュジャンを使ってビビンバランチ
日本を離れていても、免疫強化できる発酵食品にはいつもお世話になっています。 味噌や、納豆、塩麹など本当に日本食はありがたいです＾＾ 最近、日本料理では...
【おうちカフェ】風邪予防や風邪の引きはじめに本格チャイティー♪FORTNUM&MASON紅茶とスパイス&アーモンドミルクでチャイティー作り♪
FORTNUM&MASONのブレックファストブレンドを購入 寒い日が続くので、スパイス効果を期待して風邪予防も兼ねて最近は本格的なスパイスを使...
【発酵食品】味噌を作りました♪手作り味噌！美味しすぎて作り続ける手前味噌のメリット&作り方
一度作ったら美味しすぎて何年か作り続けている手作り味噌ですが、そろそろまた作ろうと麹や大豆を購入していながら、先延ばしになっていましたが、最近味噌が減...
【ベランダ菜園】初心者のベランダ菜園②1ヶ月半でミニトマトやスペインのししとうが収穫できました♪
5月から始めた初心者のベランダ菜園ですが、ピーマンやパセリに虫がついたりなどのハプニングが色々ありながらも、少しですが自分で育てた野菜が食べられる楽し...
【発酵食品】野田琺瑯の”ぬか漬け美人”を買って大満足♪おうちで簡単材料を使ったぬか漬けの作り方レポート
７月になり、スペインも本格的に暑くなってきて、夜はクーラーをつけて過ごすことも増えてきました。 今日は、少し前から始めたぬか漬け生活について話そうと思...
【ナチュラルライフ】パスタマシンとホームベーカリーで簡単手作りうどん（スペルト小麦使用）レシピあり
６月に入りスペインでも少しづつ暑くなってきたので、ランチタイムに冷やしうどんが食べたくなる季節になりました＾＾ 私の住んでいるスペインでも、大きなスー...
【発酵食品】自家製味噌の天地返し&取り分け
シンプル&ナチュラルライフを心がけているlinetteです。 普段から体に良いナチュラルなものを食べることを心がけています。 その中でも、日本...